だいだい
だいだい
熱海が日本一の生産量を誇る、だいだい。木から実が落ちないことから「代々栄える」として、正月飾りのしめ縄や鏡餅にも使われてきた縁起の良い果物です。スッキリとした爽やかな風味が広がるだいだいは、料理の味を引き立てる名脇役でもあります。魚や肉料理、スイーツなどにも使われ、市内のお店で味わうことができます。お土産では、和洋菓子や、マーマレード、ドレッシングやポン酢なども、手軽に持ち帰ることができて、人気です。そして、日が暮れたら、だいだいサワーで乾杯！ だいだいは、熱海の新しい乾杯ドリンクとして夜のまちに華を添えています。